Ledas

Mojito – klasikinis kubietiškas romo kokteilis su mėta, laimu, cukrumi ir soda, gaivus, lengvai saldžiarūgštis ir puikiai tinkantis šiltam orui ar vakarėliui.

Hugo Spritz – lengvas, gaivus ir žoleliškai gėliškas putojančio vyno kokteilis su šeivamedžio žiedų likeriu, mėta ir laimu, puikiai tinkantis vasarai bei lengvam aperityvui.

Negroni – klasikinis itališkas aperityvas, maišomas iš lygių dalių džino, Campari ir saldaus vermuto; jis garsėja kartoku, žolelišku ir puikiai subalansuotu skoniu.

Queens Park Swizzle – klasikinis Trinidado romo kokteilis su mėtomis, laimo sultimis, cukraus sirupu ir Angostura bitters: gaivus, aromatingas ir puikiai tinkantis karštai dienai.

Gin Fizz – klasikinis, gaivus ir putojantis džino kokteilis su citrinų sultimis, cukrumi ir gazuotu vandeniu, puikiai tinkantis lengvam aperityvui ar vasaros vakarui.

Vodka Martini – sausas, stiprus ir itin klasikinis kokteilis, ruošiamas iš degtinės ir sauso vermuto, dažniausiai maišomas su ledu ir patiekiamas gerai atšaldytoje martini taurėje.

Americano – klasikinis itališkas aperityvinis kokteilis iš Campari, saldžiojo vermuto ir sodos vandens, pasižymintis kartoku, gaiviu ir lengvai citrusiniu skoniu.

Bloody Mary – klasikinis sūriai aštrus kokteilis su degtine, pomidorų sultimis ir ryškiu prieskonių sluoksniu, dažnai pasirenkamas brunchui ar lėtam savaitgalio rytui.

French 75 – klasikinis putojančio vyno kokteilis su džinu, citrinų sultimis ir cukraus sirupu, pasižymintis gaiviu, sausu ir elegantiškai citrusiniu skoniu.

Amaretto Sour yra gerai žinomas saldžiarūgštis kokteilis, kuriame migdolinis amaretto likeris subalansuojamas citrinos sultimis, o klasikinėje šiuolaikinėje versijoje papildomas burbonu ir kiaušinio baltymu dėl sodresnės, švelnesnės tekstūros.

Moscow Mule – gaivus ir lengvai aštrus klasikinis kokteilis su degtine, imbieriniu alumi ir šviežiomis laimo sultimis, dažniausiai patiekiamas su daug ledo variniame puodelyje.

Boulevardier – klasikinis, sodrus ir kartokai saldus kokteilis, dažnai vadinamas „Negroni su viskiu“: burbonas suteikia šilumos ir vanilės natų, Campari – ryškaus kartumo, o saldus vermutas viską suapvalina.

Penicillin – moderni klasika iš škotiško viskio, citrinos sulčių ir medaus bei imbiero sirupo, išsiskirianti gaiviu, šildančiu ir lengvai dūminiu skoniu.

Whiskey Sour – klasikinis viskio kokteilis, kuriame burbono šiluma subalansuojama šviežiomis citrinų sultimis ir cukraus sirupu; rezultatas yra gaivus, ryškus ir elegantiškai paprastas gėrimas.

Margarita – klasikinis tekilos kokteilis su apelsinų likeriu ir laimo sultimis, garsėjantis gaiviu, ryškiai citrusiniu ir maloniai subalansuotu skoniu.

Piña Colada – klasikinis Puerto Riko tropinis kokteilis, kuriame baltasis romas derinamas su kokosų kremu ir ananasų sultimis, sukuriant sodrų, saldų ir kremišką skonį.

Old Cuban – elegantiškas romo ir putojančio vyno kokteilis, sukurtas kaip mojito ir prancūziško 75 stiliaus derinys: gaivus, mėtinis, citrusinis ir šventiškas.

Bramble – klasikinis britiškas kokteilis su džinu, citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gervuogių likeriu, pasižymintis gaiviu, vaisišku ir maloniai rūgščiai saldžiu skoniu.

Oaxaca Old Fashioned yra klasikinio Old Fashioned variacija, kurioje reposado tekila ir mezcalis sukuria sodrų, lengvai dūminį ir puikiai subalansuotą skonį su agavų saldumu bei Angostura kartumo akcentu.

Caipirinha – klasikinis braziliškas kokteilis iš cachaços, žaliosios citrinos ir cukraus, garsėjantis gaiviu, ryškiai citrusiniu ir saldžiarūgščiu skoniu.

Clover Club – klasikinis priešprohibicinis džino kokteilis su citrinos sultimis, aviečių sirupu ir kiaušinio baltymu, pasižymintis šilkine tekstūra, lengva puta ir subalansuotu saldžiarūgščiu skoniu.

Dark N Stormy – klasikinis, gaivus ir lengvai aštrus romo kokteilis su imbieriniu alumi ir laimo sultimis, tradiciškai ruošiamas tiesiai stiklinėje ant ledo.

Mezcal Margarita – dūmiška klasikinės Margaritos versija, kurioje mezkalis suteikia ryškų agavos ir lengvo dūmo charakterį, puikiai subalansuotą laimo rūgšties ir apelsinų likerio saldumo.

Zombie – klasikinis tiki stiliaus kokteilis su kelių rūšių romu, laimo rūgštimi, prieskoniniu saldumu ir sodriu tropiniu charakteriu; jis stiprus, aromatingas ir geriausiai tinka lėtam mėgavimuisi.

Jungle Bird – klasikinis tropinis kokteilis su tamsiu romu, Campari, ananasų sultimis ir laimo sultimis, kuriame saldus vaisiškumas maloniai susilieja su kartumu ir gaivia rūgštele.

Carajillo – paprastas ir labai populiarus kavos kokteilis, dažniausiai ruošiamas iš šviežio espresso ir „Licor 43“ likerio; jis saldokas, aromatingas ir puikiai tinka po vakarienės.

Long Island Iced Tea – stiprus, bet apgaulingai lengvai geriamas klasikinis kokteilis, maišomas iš kelių skaidrių stipriųjų gėrimų, citrinų sulčių, cukraus sirupo ir užbaigiamas trupučiu kolos.

„Gin Basil Smash“ – moderni klasika iš džino, šviežio baziliko, citrinų sulčių ir cukraus sirupo, pasižyminti ryškiu žoleliniu, gaiviu ir subalansuotai rūgščiu skoniu.

Painkiller – klasikinis tropinis romo kokteilis iš Britų Mergelių salų, gaminamas su tamsiu romu, ananasų ir apelsinų sultimis bei kokosų kremu; jis sodrus, vaisiškas ir maloniai atostogiškas.

Godfather – klasikinis, itin paprastas škotiško viskio ir amaretto likerio kokteilis, pasižymintis sodriu, šiek tiek saldžiu ir migdoliniu skoniu, dažniausiai patiekiamas ant ledo.

„Slow Comfortable Screw Against The Wall“ yra saldesnis, vaisiškas ilgas kokteilis iš degtinės, sloe gin, Southern Comfort, apelsinų sulčių ir Galliano sluoksnio, artimas kelių klasikinių baro kokteilių deriniui.

Hemingway Special yra sausesnė klasikinio daiquiri variacija su baltuoju romu, maraskino likeriu, greipfrutų ir laimų sultimis – gaivus, citrusiškas ir elegantiškai subalansuotas kokteilis.

Enzoni – moderni klasika su džinu, Campari, žaliomis vynuogėmis, citrinų sultimis ir cukraus sirupu; tai gaivus, kartokai vaisinis ir gerai subalansuotas kokteilis, dažniausiai patiekiamas ant ledo.

Shaft – Kanadoje išpopuliarėjęs kavos kokteilis su degtine, kavos likeriu ir šaltu espresu, pasižymintis saldžiu, kremišku ir energizuojančiu skoniu.

Screaming Orgasm – saldus, kremiškas ir desertiškas kokteilis su degtine, amaretu, kavos likeriu ir airišku grietinėlės likeriu, dažniausiai patiekiamas su ledu kaip švelnus vakaro gėrimas.

Sex On The Beach – gerai žinomas vaisinis kokteilis su degtine, persikų likeriu, apelsinų ir spanguolių sultimis; jis gaivus, saldokas ir lengvai paruošiamas namuose.

Lemon Collins – gaivus klasikinio „Collins“ tipo kokteilis su džinu, citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu; skonis lengvas, citrusiškas ir puikiai tinkantis šiltai dienai.

Vodka Sour – klasikinis rūgštus kokteilis, kuriame degtinės švarų charakterį subalansuoja citrinų sultys ir cukraus sirupas; rezultatas gaivus, paprastas ir lengvai pamėgstamas gėrimas.

„Chartreuse Swizzle“ yra ryškus, žolelinis ir tropiškai gaivus klasikinis tiki krypties kokteilis, kuriame žaliasis Chartreuse likeris dera su ananasų sultimis, laimų sultimis ir falernumu.

White Russian – klasikinis kreminis kokteilis su degtine, kavos likeriu ir grietinėle, pasižymintis sodriu, švelniai saldžiu skoniu ir labai paprastu paruošimu.

Tom Collins – klasikinis, gaivus džino kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, paprastai patiekiamas aukštoje taurėje su ledukais.

Sherry Cobbler – klasikinis XIX a. kokteilis su cheresu, cukraus sirupu ir apelsinu, garsėjantis gaiviu, lengvu skoniu bei gausiu grūsto ledo kiekiu.

Mint Julep – klasikinis amerikietiškas burbono kokteilis su mėtomis, cukrumi ir gausybe grūsto ledo; jis gaivus, aromatingas ir ypač tinka karštai dienai.

Pistachio Martini – saldus, kremiškas desertinis kokteilis su degtinės, pistacijų likerio ir airiško grietinėlės likerio deriniu, paprastai patiekiamas gerai atšaldytas martini taurėje po vakarienės.

„Hand Grenade“ – saldus, vaisiškas ir gana stiprus Naujojo Orleano vakarėlių kokteilis, dažniausiai maišomas iš kelių baltųjų stipriųjų gėrimų, melionų likerio ir tropinių sulčių.

Cuba Libre – klasikinis, gaivus romo ir kolos kokteilis su laimo akcentu, ruošiamas tiesiai taurėje ir puikiai tinkantis greitam pasigaminimui namuose.

Garibaldi – paprastas ir klasikinis itališkas kokteilis iš Campari ir apelsinų sulčių, pasižymintis gaiviu, šiek tiek karčiu ir vaisišku skoniu; geriausiai atsiskleidžia gerai atšaldytas, su puriomis šviežiomis sultimis.

Batanga – klasikinis meksikietiškas ilgas gėrimas su tekila, kola ir šviežiomis laimo sultimis. Jis panašus į Cuba Libre, tačiau tekila suteikia sausesnį, ryškesnį agavos charakterį ir labai gaivų skonį.

Milano Torino, dar vadinamas Mi-To, yra klasikinis itališkas aperityvas iš lygių dalių Campari ir saldaus vermuto – kartokas, žoleliškas ir puikiai tinkantis prieš vakarienę.

Tokyo Iced Tea – tai ryškiai žalias Long Island Iced Tea giminaitis, kuriame apelsinų likeris pakeičiamas melionų likeriu, todėl kokteilis tampa saldesnis, vaisiškesnis ir labai gaivus.

Cantaritos – gaivus meksikietiškas tekilos kokteilis su greipfrutų, apelsinų ir laimų sultimis bei greipfrutų limonadu, tradiciškai patiekiamas moliniame puodelyje su sūdytu kraštu.

Mango Margarita – vaisiška klasikinės Margaritos variacija, kurioje tekila, apelsinų likeris, laimo sultys ir mango tyrė sukuria saldžiarūgštį, gaivų ir subalansuotą kokteilį.

Gin And Tonic – klasikinis, gaivus ir labai lengvai paruošiamas kokteilis, kuriame džino žolelinės natos susijungia su toniko kartumu ir gaivia citruso išraiška.

Aperol Spritz – klasikinis itališkas aperityvas, gaminamas iš Aperol, putojančio vyno ir sodos vandens; jis lengvas, gaiviai kartokas ir puikiai tinka šiltam vakarui ar aperityvui prieš vakarienę.

Old Fashioned – klasikinis, trumpas viskio kokteilis, kuriame spiritinio gėrimo charakterį pabrėžia cukrus, Angostura bitters ir apelsino žievelės aromatas.

Black Russian – klasikinis, stiprus ir labai paprastas kokteilis iš degtinės bei kavos likerio, garsėjantis sodriu kaviniu saldumo ir sausos bazės deriniu.

Rob Roy – klasikinis škotiško viskio kokteilis, artimas Manhattan, kuriame saldus vermutas ir angostūra sušvelnina dūmišką bei salyklinį skonį ir sukuria sausą, elegantišką balansą.

Gold Rush yra moderni klasika iš burbono, medaus sirupo ir šviežių citrinos sulčių – tai paprastas, bet puikiai subalansuotas rūgščiai saldus viskio kokteilis, dažniausiai patiekiamas su ledu old fashioned tipo taurėje.

New York Sour – tai klasikinis Whiskey Sour variantas su plonu sauso raudonojo vyno sluoksniu viršuje, suteikiančiu kokteiliui vaisiško rūgštumo, gilumo ir išskirtinę išvaizdą.

Tequila Sunrise – klasikinis, lengvai paruošiamas kokteilis su tekila, apelsinų sultimis ir grenadinu, garsėjantis ryškiu „saulėtekio“ efektu taurėje bei saldžiai vaisiniu skoniu.

„Ginger Mint Delight“ galima paruošti pagal klasikinio „Gin Gin Mule“ principą: tai gaivus, mėtų ir laimo ryškumo turintis kokteilis su džinu ir imbieriniu alumi, puikiai tinkantis šiltam vakarui ar lengvam vakarėliui.

Chihuahua Punch – gaivus tekilos ir greipfrutų sulčių kokteilis su laimo rūgštele bei trupučiu sirupo, artimas klasikiniam Chihuahua stiliui, bet lengvesnis ir labiau „punch“ tipo pateikimui.

Hypnosia – tai aromatingas, modernios klasikos stiliaus kokteilis su džinu, violetiniu likeriu ir citrinų sultimis: lengvai gėliškas, citrusiškas ir gaiviai subalansuotas.

„Ice Fairy“ – saldesnis, mėtinis likerio kokteilis, artimas desertiniam stiliui: jis paprastai maišomas iš skaidraus kakavos likerio, žaliojo mėtų likerio ir grietinėlės, todėl yra švelnus, vėsinantis ir lengvai kremiškas.

Island Beauty – vaisinis ir tropinis kokteilis su kokosų romu, melionų likeriu ir ananasų sultimis, pasižymintis saldžiu, lengvai citrusiniu skoniu ir ryškia spalva.

„Decadence“ – sodrus, desertinio stiliaus kokteilis su degtinės, kavos likerio, kakavos likerio ir grietinėlės deriniu, artimas klasikinių after-dinner kokteilių kategorijai.

Punch Citrus – gaivus, klasikinio stiliaus citrusinis punšas su romu, citrinų ir apelsinų sultimis, skirtas dalintis vakarėlyje ar savaitgalio susibūrime.

„Lemon Love“ – gaivus, citrusinis kokteilis su degtine, limončelu ir šviežiomis citrinų sultimis, artimas lengvam citrusiniam sour stiliui: ryškus, kvapnus ir maloniai subalansuotas.

Fruit Mule – tai vaisiškesnė Moscow Mule stiliaus variacija, kurioje degtinės, laimo sulčių ir imbierinio alaus pagrindą papildo trintos uogos ar kiti švieži vaisiai, suteikiantys gaivų, švelniai saldų skonį.

Maple Mojito – gaivus klasikinio Mojito variantas, kuriame cukraus sirupą pakeičia klevų sirupas, suteikiantis švelnų karamelinį saldumą, gerai derantį su baltuoju romu, mėta ir laimu.

Mojito Royale – putojanti klasikinio Mojito variacija, kurioje baltasis romas, mėta ir žalioji citrina derinami su šampanu arba sausu putojančiu vynu, todėl gėrimas tampa gaivus, žolelinis ir šventiškas.

Italian Kiss – paprastas, saldokas ir gana stiprus klasikinis kokteilis, maišomas iš amaretto ir Southern Comfort ant ledo; jis tinka kaip greitai paruošiamas vakarėlio ar po vakarienės gėrimas.

Vana Tallinn Spritz – gaivus ir lengvai saldokas aperityvinis kokteilis, kuriame estiško žolelių ir prieskonių likerio natos dera su putojančiu vynu ir sodos vandeniu.

Malibu Sunset – lengvas, saldžiai vaisinis tropinis kokteilis su kokosų romo likeriu, ananasų ir apelsinų sultimis bei grenadinu, kuris sukuria ryškų saulėlydžio efektą taurėje.

Bourbon Tea – gaivus burbono ir šaltos arbatos kokteilis su citrinos sultimis bei trupučiu cukraus sirupo; lengvai geriamas, vasariškas ir labai paprastai paruošiamas namuose.

Baby Blue – saldokas, ryškiai mėlynas vakarėlių kokteilis, dažniausiai maišomas iš degtinės, mėlynojo apelsinų likerio ir citrininio limonado ar citrusinės sodos, todėl skonis būna lengvas, vaisiškas ir gaivus.

Lychee Tonic – gaivus, lengvai saldokas ir subtiliai vaisinis ilgas gėrimas, kuriame džino sausumą papildo ličių likerio aromatas ir toniko kartumas.

La Quebecoise – vaisiškas ir lengvai salstelėjęs kokteilis, siejamas su Kvebeko skonių profiliu: degtinė, klevų sirupas ir spanguolių sultys sukuria gaivų, švelniai rūgštų derinį.

Creamy Chocolatini – sodrus, desertinis šokoladinis martinio stiliaus kokteilis, kuriame degtinė susijungia su kakavos ir airišku grietinėlės likeriais bei grietinėle, sukurdama švelnų ir saldų skonį.

Cream Passion – saldesnis, kremiškas ir vaisinis kokteilis, kuriame pasiflorų skonis dera su vaniliniu degtinės charakteriu ir švelnia grietinėlės tekstūra.

Coco Yaja – tropiškas, saldesnis ir kokosų bei ananasų natomis pasižymintis kokteilis, artimas lengvam tiki stiliui ir tinkantis vasariškam vakarėliui ar savaitgaliui namuose.

„Gingerbread“ – saldus, desertinis šventinis kokteilis su degtine, airišku grietinėlės likeriu, kavos likeriu ir imbierinių sausainių sirupu, primenantis meduolių skonį bei aromatą.

„Ginger Brandy“ – paprastas ir gaivus ilgas kokteilis, kuriame švelnus brendžio charakteris dera su aštroku imbierinio alaus ar imbierinio elio skoniu ir trupučiu laimo gaivos.

Habana Breeze – lengvas, vaisiškas romo kokteilis, kuriame baltasis romas derinamas su spanguolių ir ananasų sultimis, todėl skonis išlieka gaivus, tropiškas ir lengvai saldžiarūgštis.

Big Apple – paprastas ir vaisiškas kokteilis su degtine, rūgščiu obuolių šnapsu ir spanguolių sultimis, dažniausiai patiekiamas aukštoje taurėje su ledu.

„Fall Bubbles“ – rudeniškas putojantis kokteilis, kuriame burbono šiluma dera su obuolių sidro gaiva, citrinos rūgštele ir putojančio vyno lengvumu.

„Beau Tea“ – gaivus arbatos ir burbono kokteilis su citrina bei medaus saldumu, artimas klasikiniam pietietiško stiliaus „sweet tea“ gėrimui, todėl tinka šiltam orui ir lengvam vakarėliui.

Irish Maid – gaivus ir elegantiškas airiško viskio kokteilis su agurku, šeivamedžių likeriu ir citrinos sultimis, garsėjantis švelniai gėlišku, subalansuotu skoniu.

John Collins – klasikinis, gaivus džino kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, paprastai patiekiamas aukštoje Collins tipo taurėje su ledukais.

Gin Rickey – klasikinis, labai sausas ir gaivus ilgas kokteilis su džinu, šviežiomis laimo sultimis ir gazuotu vandeniu, patiekiamas aukštoje stiklinėje su ledukais.

Gibson yra klasikinė martinio šeimos variacija, ruošiama iš džino ir sauso vermuto, o vietoje alyvuogės ar citrinos žievelės puošiama marinuotu svogūnėliu, kuris suteikia gėrimui sausą, švarų ir lengvai pikantišką charakterį.

White Negroni – tai šviesi klasikinio Negroni interpretacija, kurioje džinas maišomas su Lillet Blanc ir Suze: kokteilis yra kartokas, žolelinis, sausokas ir labai aperityvinis.

Mary Pickford – klasikinis kubietiškos kilmės romo kokteilis, derinantis baltą romą, ananasų sultis, grenadiną ir maraskino likerį į švelniai saldų, vaisišką ir gerai subalansuotą gėrimą.

El Diablo – klasikinis tekilos kokteilis su crème de cassis, laimų sultimis ir imbieriniu alumi, pasižymintis gaiviu, lengvai aštroku ir subtiliai vaisišku skoniu.

French Connection – klasikinis, vos iš dviejų ingredientų ruošiamas after-dinner kokteilis, kuriame šilti konjako tonai susilieja su saldžiu, migdoliniu amareto charakteriu.

Blue Wind – ryškiai mėlynas, vaisiškas ir gaivus ilgas kokteilis, dažniausiai maišomas su degtine, mėlynuoju Kiurasao likeriu ir ananasų sultimis; skonis saldokas, lengvai citrusinis ir labai vasariškas.

Russian Spring Punch – tai gaivus ir putojantis klasikinis kokteilis su degtine, juodųjų serbentų likeriu, citrinų sultimis ir putojančiu vynu, primenantis lengvesnę, vaisiškesnę French 75 kryptį.

Canchanchara – klasikinis Kubos kokteilis iš baltojo romo, medaus ir žaliosios citrinos sulčių, pasižymintis paprastu, gaiviu ir maloniai saldžiarūgščiu skoniu.

„Stinger“ yra klasikinis, trumpas ir stiprus kokteilis iš konjako ir baltojo mėtų likerio crème de menthe – gaivus, šiek tiek saldus ir dažnai patiekiamas kaip vakarienės pabaigos gėrimas.

Corn N Oil – klasikinis Barbadoso romo kokteilis, kuriame tamsus romas derinamas su falernumu, laimo sultimis ir angostura bitters, todėl skonis būna prieskoniškas, šiek tiek saldus ir maloniai citrusinis.

Hotel Nacional Special – klasikinis kubietiškas romo kokteilis iš Havanos, kuriame baltasis romas derinamas su abrikosų likeriu, ananasų sultimis ir laimo sultimis, sukuriant tropišką, gaivų ir subalansuotą skonį.

„Horses Neck With A Kick“ yra klasikinė „Horse’s Neck“ versija su stipriuoju gėrimu – dažniausiai burbonu arba brendžiu; tai gaivus, imbierinio alaus ir citrinos žievelės aromato ilgas kokteilis, patiekiamas su ledukais.

Fernandito – labai populiarus argentinietiškas long drink kokteilis iš Fernet Branca ir kolos, pasižymintis kartoku, žolelišku ir gaivinančiu skoniu. Jį paruošite greitai tiesiai taurėje su ledo kubeliais.

Paloma – gaivus ir labai lengvai paruošiamas meksikietiškas kokteilis su tekila, laimo sultimis ir greipfrutų limonadu, išsiskiriantis citrusiniu, šiek tiek kartoku ir puikiai subalansuotu skoniu.

„Navy Grog“ yra klasikinis tiki stiliaus romo kokteilis, kuriame susijungia trijų rūšių romas, laimo ir greipfruto sultys bei medaus saldumas, sukuriant stiprų, gaivų ir subalansuotą gėrimą.

White Cargo – klasikinis kreminis kokteilis su baltuoju romu, kavos likeriu ir grietinėle, pasižymintis švelnia tekstūra bei saldžiai kaviniu skoniu.

Mamie Taylor – klasikinis škotiško viskio ilgas gėrimas su laimo sultimis ir imbieriniu alumi, pasižymintis gaiviu, sausu ir lengvai aštroku skoniu.