Old Fashioned
Old Fashioned – klasikinis, trumpas viskio kokteilis, kuriame spiritinio gėrimo charakterį pabrėžia cukrus, Angostura bitters ir apelsino žievelės aromatas.
Old Fashioned ingredientai
- 60 ml bourbonas
- 1 vnt. cukraus kubelis
- 2–3 lašai Angostura bitters
- 1 šlakelis vanduo
- 1 vnt. apelsino žievelė
- 1 didelis kubelis ledas
Old Fashioned paruošimas
- Į rocks taurę įdėk cukraus kubelį, užlašink Angostura bitters ir įpilk mažą šlakelį vandens.
- Šaukšteliu arba muddleriu ištirpink cukrų, kol taurės dugne nebeliks stambių kristalų.
- Įdėk didelį ledo kubelį ir supilk bourboną.
- Maišyk 15–20 sekundžių, kol kokteilis gerai atšals ir šiek tiek praskies.
- Virš taurės nuspausk apelsino žievelę, kad išsiskirtų eteriniai aliejai, perbrauk ja taurės kraštą ir įdėk į kokteilį.
Panašūs kokteiliai
Bamboo – klasikinis mažiau alkoholio turintis aperityvinis kokteilis iš sauso chereso ir sauso vermuto, pagardintas bitters lašais; jis išsiskiria sausu, žolelišku ir itin elegantišku skoniu.
Rosita – klasikinis tekilos kokteilis, artimas Negroni stiliui: jame dera tekilos tvirtumas, Campari kartumas ir abiejų vermutų balansas, todėl rezultatas yra sausas, kompleksinis ir puikiai tinkantis aperityvui.
„100 Year Old Cigar“ yra sodrus, lėtai gurkšnojamas modernus klasikinis kokteilis, kuriame brandintas romas dera su Cynar kartumu, Bénédictine žoleliškumu ir dūminiu Islay viskiu.
Sampano kokteilis yra klasikinis putojančio vyno gėrimas, kuriame cukraus kubelis, Angostura bitters ir truputis konjako suteikia elegantišką, sausai saldų ir šventišką skonį.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą