Negroni
Negroni – klasikinis itališkas aperityvas, maišomas iš lygių dalių džino, Campari ir saldaus vermuto; jis garsėja kartoku, žolelišku ir puikiai subalansuotu skoniu.
Negroni ingredientai
- 30 ml džinas
- 30 ml Campari
- 30 ml saldus vermutas
- 1 vnt. apelsino žievelė
- pagal poreikį ledo kubeliai
Negroni paruošimas
- Į rocks tipo taurę pripildykite ledo kubelių.
- Supilkite džiną, Campari ir saldų vermutą tiesiai ant ledo.
- Maišykite baro šaukštu apie 20–30 sekundžių, kol kokteilis gerai atšals ir šiek tiek praskies.
- Virš taurės išspauskite apelsino žievelės aliejus, perbraukite ja per taurės kraštą ir įdėkite į kokteilį.
- Patiekite iš karto.
Panašūs kokteiliai
Hanky Panky – klasikinis itališko vermuto ir džino kokteilis su nedideliu Fernet-Branca kiekiu, kuris suteikia išraiškingą kartumą ir žolelinį charakterį.
Rosita – klasikinis tekilos kokteilis, artimas Negroni stiliui: jame dera tekilos tvirtumas, Campari kartumas ir abiejų vermutų balansas, todėl rezultatas yra sausas, kompleksinis ir puikiai tinkantis aperityvui.
Lucien Gaudin – klasikinis prancūziškas aperityvinis kokteilis su džinu, Campari, Cointreau ir sausu vermutu; jis yra sausas, kartokas ir citrusiškai elegantiškas, artimas Negroni stiliui, bet lengvesnis bei rafinuotesnis.
Boulevardier – klasikinis, sodrus ir kartokai saldus kokteilis, dažnai vadinamas „Negroni su viskiu“: burbonas suteikia šilumos ir vanilės natų, Campari – ryškaus kartumo, o saldus vermutas viską suapvalina.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą