Cukraus sirupas

Gin Fizz – klasikinis, gaivus ir putojantis džino kokteilis su citrinų sultimis, cukrumi ir gazuotu vandeniu, puikiai tinkantis lengvam aperityvui ar vasaros vakarui.

French 75 – klasikinis putojančio vyno kokteilis su džinu, citrinų sultimis ir cukraus sirupu, pasižymintis gaiviu, sausu ir elegantiškai citrusiniu skoniu.

Gimlet yra klasikinis, gaivus ir labai paprastas džino kokteilis, kuriame ryškus laimo rūgštumas subalansuojamas trupučiu saldumo, todėl rezultatas išlieka sausas, švarus ir elegantiškas.

Amaretto Sour yra gerai žinomas saldžiarūgštis kokteilis, kuriame migdolinis amaretto likeris subalansuojamas citrinos sultimis, o klasikinėje šiuolaikinėje versijoje papildomas burbonu ir kiaušinio baltymu dėl sodresnės, švelnesnės tekstūros.

Espresso Martini – klasikinis modernus kokteilis su degtine, kavos likeriu ir šviežiu espresu, pasižymintis sodriu kavos skoniu, sausesniu profiliu ir švelnia puta viršuje.

Whiskey Sour – klasikinis viskio kokteilis, kuriame burbono šiluma subalansuojama šviežiomis citrinų sultimis ir cukraus sirupu; rezultatas yra gaivus, ryškus ir elegantiškai paprastas gėrimas.

Old Cuban – elegantiškas romo ir putojančio vyno kokteilis, sukurtas kaip mojito ir prancūziško 75 stiliaus derinys: gaivus, mėtinis, citrusinis ir šventiškas.

Mai Tai – klasikinis tropinis tiki kokteilis, sukurtas iš romo, laimo sulčių, apelsinų likerio ir migdolų sirupo; jo skonis ryškus, citrusinis ir subalansuotai saldus.

Bramble – klasikinis britiškas kokteilis su džinu, citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gervuogių likeriu, pasižymintis gaiviu, vaisišku ir maloniai rūgščiai saldžiu skoniu.

Pisco Sour – klasikinis Peru kilmės kokteilis, kuriame pisco derinamas su laimų sultimis, cukraus sirupu ir kiaušinio baltymu, todėl gėrimas tampa gaivus, švelnios putos ir maloniai subalansuoto skonio.

Jungle Bird – klasikinis tropinis kokteilis su tamsiu romu, Campari, ananasų sultimis ir laimo sultimis, kuriame saldus vaisiškumas maloniai susilieja su kartumu ir gaivia rūgštele.

Long Island Iced Tea – stiprus, bet apgaulingai lengvai geriamas klasikinis kokteilis, maišomas iš kelių skaidrių stipriųjų gėrimų, citrinų sulčių, cukraus sirupo ir užbaigiamas trupučiu kolos.

Southside – gaivus klasikinis džino kokteilis su mėtomis, citrusų sultimis ir cukraus sirupu, pasižymintis švariu, žolelišku ir subalansuotai rūgščiu skoniu.

Ramos Gin Fizz – klasikinis, itin putlus ir kremiškas džino kokteilis iš Naujojo Orleano, kuriame citrusai, grietinėlė, kiaušinio baltymas ir apelsinų žiedų vanduo sukuria švelnų, gaivų ir išskirtinai aksominį skonį.

„Gin Basil Smash“ – moderni klasika iš džino, šviežio baziliko, citrinų sulčių ir cukraus sirupo, pasižyminti ryškiu žoleliniu, gaiviu ir subalansuotai rūgščiu skoniu.

Fitzgerald yra klasikinis džino sour stiliaus kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir keliais Angostura bitters lašais, kurie suteikia daugiau gilumo bei subtilų prieskonių akcentą.

Enzoni – moderni klasika su džinu, Campari, žaliomis vynuogėmis, citrinų sultimis ir cukraus sirupu; tai gaivus, kartokai vaisinis ir gerai subalansuotas kokteilis, dažniausiai patiekiamas ant ledo.

London Calling – gaivus, citrusiškas ir lengvai gėliškas džino kokteilis, dažniausiai ruošiamas su šeivamedžių likerių ir citrinos deriniu, kuris išryškina klasikinį London dry stilių.

Lemon Collins – gaivus klasikinio „Collins“ tipo kokteilis su džinu, citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu; skonis lengvas, citrusiškas ir puikiai tinkantis šiltai dienai.

Vodka Sour – klasikinis rūgštus kokteilis, kuriame degtinės švarų charakterį subalansuoja citrinų sultys ir cukraus sirupas; rezultatas gaivus, paprastas ir lengvai pamėgstamas gėrimas.

Tom Collins – klasikinis, gaivus džino kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, paprastai patiekiamas aukštoje taurėje su ledukais.

Sherry Cobbler – klasikinis XIX a. kokteilis su cheresu, cukraus sirupu ir apelsinu, garsėjantis gaiviu, lengvu skoniu bei gausiu grūsto ledo kiekiu.

Mint Julep – klasikinis amerikietiškas burbono kokteilis su mėtomis, cukrumi ir gausybe grūsto ledo; jis gaivus, aromatingas ir ypač tinka karštai dienai.

Lemon Drop Martini – klasikinis, ryškiai citrininis ir gaiviai saldžiarūgštis degtinės kokteilis, dažniausiai patiekiamas cukrumi puoštoje martinio taurėje ir puikiai tinkantis vakarėliui ar lengvam aperityvui.

Tokyo Iced Tea – tai ryškiai žalias Long Island Iced Tea giminaitis, kuriame apelsinų likeris pakeičiamas melionų likeriu, todėl kokteilis tampa saldesnis, vaisiškesnis ir labai gaivus.

Mango Margarita – vaisiška klasikinės Margaritos variacija, kurioje tekila, apelsinų likeris, laimo sultys ir mango tyrė sukuria saldžiarūgštį, gaivų ir subalansuotą kokteilį.

Daiquiri – klasikinis kubietiškas romo kokteilis, kuriame dera baltasis romas, šviežios laimo sultys ir cukraus sirupas; jis gaivus, sausokas ir puikiai subalansuotas.

New York Sour – tai klasikinis Whiskey Sour variantas su plonu sauso raudonojo vyno sluoksniu viršuje, suteikiančiu kokteiliui vaisiško rūgštumo, gilumo ir išskirtinę išvaizdą.

„Ginger Mint Delight“ galima paruošti pagal klasikinio „Gin Gin Mule“ principą: tai gaivus, mėtų ir laimo ryškumo turintis kokteilis su džinu ir imbieriniu alumi, puikiai tinkantis šiltam vakarui ar lengvam vakarėliui.

Chihuahua Punch – gaivus tekilos ir greipfrutų sulčių kokteilis su laimo rūgštele bei trupučiu sirupo, artimas klasikiniam Chihuahua stiliui, bet lengvesnis ir labiau „punch“ tipo pateikimui.

Hypnosia – tai aromatingas, modernios klasikos stiliaus kokteilis su džinu, violetiniu likeriu ir citrinų sultimis: lengvai gėliškas, citrusiškas ir gaiviai subalansuotas.

Punch Citrus – gaivus, klasikinio stiliaus citrusinis punšas su romu, citrinų ir apelsinų sultimis, skirtas dalintis vakarėlyje ar savaitgalio susibūrime.

„Lemon Love“ – gaivus, citrusinis kokteilis su degtine, limončelu ir šviežiomis citrinų sultimis, artimas lengvam citrusiniam sour stiliui: ryškus, kvapnus ir maloniai subalansuotas.

Martini Moonlight – ryškios spalvos, citrusiškas martini stiliaus kokteilis, dažniausiai maišomas iš degtinės, mėlynojo curaçao ir šviežių citrinų sulčių; jis gaivus, kiek salstelėjęs ir tinka vakarėliui ar savaitgalio vakarui.

Pomegranate Martini – vaisiškas ir elegantiškas degtinės kokteilis, kuriame granatų sultys dera su apelsinų likeriu ir citrinų rūgštele, todėl skonis išlieka gaivus bei subalansuotas.

Fruit Mule – tai vaisiškesnė Moscow Mule stiliaus variacija, kurioje degtinės, laimo sulčių ir imbierinio alaus pagrindą papildo trintos uogos ar kiti švieži vaisiai, suteikiantys gaivų, švelniai saldų skonį.

Mojito Royale – putojanti klasikinio Mojito variacija, kurioje baltasis romas, mėta ir žalioji citrina derinami su šampanu arba sausu putojančiu vynu, todėl gėrimas tampa gaivus, žolelinis ir šventiškas.

Bourbon Tea – gaivus burbono ir šaltos arbatos kokteilis su citrinos sultimis bei trupučiu cukraus sirupo; lengvai geriamas, vasariškas ir labai paprastai paruošiamas namuose.

Cream Passion – saldesnis, kremiškas ir vaisinis kokteilis, kuriame pasiflorų skonis dera su vaniliniu degtinės charakteriu ir švelnia grietinėlės tekstūra.

Irish Maid – gaivus ir elegantiškas airiško viskio kokteilis su agurku, šeivamedžių likeriu ir citrinos sultimis, garsėjantis švelniai gėlišku, subalansuotu skoniu.

John Collins – klasikinis, gaivus džino kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, paprastai patiekiamas aukštoje Collins tipo taurėje su ledukais.

Toronto – klasikinis, trumpas ir maišomas viskio kokteilis, kuriame ruginio viskio sausumą ir prieskonius papildo „Fernet-Branca“ kartumas, žiupsnis saldumo ir aromatiniai trauktinės lašai.

Brandy Crusta – klasikinis XIX a. kokteilis su brendžiu, citrusų likeriais ir citrinų sultimis, garsėjantis cukraus apvadu ant taurės ir elegantišku, subalansuotai rūgščiu skoniu.

Russian Spring Punch – tai gaivus ir putojantis klasikinis kokteilis su degtine, juodųjų serbentų likeriu, citrinų sultimis ir putojančiu vynu, primenantis lengvesnę, vaisiškesnę French 75 kryptį.

Eastside Gimlet – gaivus klasikinio Gimlet variantas su džinu, laimu, agurku ir mėta, pasižymintis švariu, žolelišku ir subalansuotai rūgščiu skoniu.

„Champs Elysees“ – klasikinis prancūziško charakterio kokteilis su konjaku, žaliąja Chartreuse, citrinų sultimis ir trupučiu Angostura bitters, pasižymintis žolelišku, citrusiniu ir elegantiškai subalansuotu skoniu.