Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz – klasikinis, itin putlus ir kremiškas džino kokteilis iš Naujojo Orleano, kuriame citrusai, grietinėlė, kiaušinio baltymas ir apelsinų žiedų vanduo sukuria švelnų, gaivų ir išskirtinai aksominį skonį.
Ramos Gin Fizz ingredientai
- 60 ml džinas
- 15 ml citrinos sultys
- 15 ml laimo sultys
- 30 ml cukraus sirupas
- 30 ml riebi grietinėlė
- 1 vnt. kiaušinio baltymas
- 3 lašai apelsinų žiedų vanduo
- 60 ml sodos vanduo
Ramos Gin Fizz paruošimas
- Atšaldyk highball taurę.
- Į plaktuvę supilk džiną, citrinos sultis, laimo sultis, cukraus sirupą, grietinėlę, kiaušinio baltymą ir apelsinų žiedų vandenį.
- Plak be ledo apie 15–20 sekundžių, kad kiaušinio baltymas gerai susiputotų.
- Įdėk ledo kubelių ir plak dar 20–30 sekundžių, kol plaktuvas gerai atšals.
- Nukošk į atšaldytą highball taurę be ledo.
- Lėtai užpilk sodos vandenį ir trumpai palauk, kol susiformuos aukšta, vientisa puta.
- Patiek iškart.
Panašūs kokteiliai
Gin Fizz – klasikinis, gaivus ir putojantis džino kokteilis su citrinų sultimis, cukrumi ir gazuotu vandeniu, puikiai tinkantis lengvam aperityvui ar vasaros vakarui.
Clover Club – klasikinis priešprohibicinis džino kokteilis su citrinos sultimis, aviečių sirupu ir kiaušinio baltymu, pasižymintis šilkine tekstūra, lengva puta ir subalansuotu saldžiarūgščiu skoniu.
John Collins – klasikinis, gaivus džino kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, paprastai patiekiamas aukštoje Collins tipo taurėje su ledukais.
Hotel Georgia – klasikinis, švelnios tekstūros džino kokteilis su citrinų sultimis, orgeatu ir kiaušinio baltymu, išsiskiriantis subtiliu apelsinų žiedų aromatu bei elegantišku saldumo ir rūgšties balansu.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą