Brandy Crusta
Brandy Crusta – klasikinis XIX a. kokteilis su brendžiu, citrusų likeriais ir citrinų sultimis, garsėjantis cukraus apvadu ant taurės ir elegantišku, subalansuotai rūgščiu skoniu.
Brandy Crusta ingredientai
- 60 ml brendis
- 10 ml triple sec
- 10 ml maraschino likeris
- 15 ml šviežios citrinų sultys
- 5 ml cukraus sirupas
- 1 lašas Angostura Bitters
- pagal poreikį cukrus taurės apvadui
- 1 vnt. citrinos žievelė
Brandy Crusta paruošimas
- Atšaldyk coupe arba mažą kokteilinę taurę.
- Sudrėkink taurės kraštą citrina ir apvoliok jį cukruje, kad susidarytų ryškus cukraus apvadas.
- Iš ilgos citrinos žievelės suformuok spiralę ir įdėk ją į taurės vidų taip, kad ji priglustų prie sienelės.
- Į plaktuvę su ledu supilk brendį, triple sec, maraschino likerį, citrinų sultis, cukraus sirupą ir Angostura Bitters.
- Plak apie 10–12 sekundžių, kol kokteilis gerai atšals.
- Perkošk į paruoštą taurę be ledo ir patiek iš karto.
Panašūs kokteiliai
Martinez – klasikinis, istorinis kokteilis, dažnai laikomas vienu iš Martini pirmtakų: jame saldus vermutas, džinas, maraskino likeris ir Angostura bitters susijungia į sodrų, žolelišką ir lengvai salstelėjusį skonį.
Sidecar – klasikinis rūgščiai saldus kokteilis su konjaku, apelsinų likeriu ir šviežiomis citrinų sultimis, vertinamas dėl švaraus, elegantiško ir gerai subalansuoto skonio.
Fitzgerald yra klasikinis džino sour stiliaus kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir keliais Angostura bitters lašais, kurie suteikia daugiau gilumo bei subtilų prieskonių akcentą.
Lemon Drop Martini – klasikinis, ryškiai citrininis ir gaiviai saldžiarūgštis degtinės kokteilis, dažniausiai patiekiamas cukrumi puoštoje martinio taurėje ir puikiai tinkantis vakarėliui ar lengvam aperityvui.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą