Black Manhattan
Black Manhattan – tai klasikinio Manhattan variacija, kurioje saldus vermutas pakeičiamas itališku amaro, dažniausiai Averna, todėl kokteilis tampa tamsesnis, žoleliškesnis ir šiek tiek kartesnis, bet išlieka elegantiškai subalansuotas.
Black Manhattan ingredientai
- 60 ml ruginis viskis
- 30 ml Averna amaro
- 1 lašas Angostura bitteras
- 1 lašas apelsinų bitteras
- 1 vnt. kokteilinė vyšnia
Black Manhattan paruošimas
- Atšaldyk coupe arba Nick and Nora taurę.
- Į maišymo stiklinę su ledo kubeliais supilk ruginį viskį, Averna amaro, Angostura bitterą ir apelsinų bitterą.
- Maišyk 20–30 sekundžių, kol kokteilis gerai atšals ir šiek tiek praskies.
- Perkošk į atšaldytą taurę be ledo.
- Papuošk kokteiline vyšnia ir patiek iškart.
Panašūs kokteiliai
Manhattan yra klasikinis viskio kokteilis, maišomas iš ruginio viskio, saldaus vermuto ir Angostura trauktinės – sodrus, elegantiškas ir ypač tinkamas vakarui prieš vakarienę ar ramiam pasisėdėjimui.
Toronto – klasikinis, trumpas ir maišomas viskio kokteilis, kuriame ruginio viskio sausumą ir prieskonius papildo „Fernet-Branca“ kartumas, žiupsnis saldumo ir aromatiniai trauktinės lašai.
Remember The Maine – klasikinis ruginio viskio kokteilis su saldžiu vermutu, vyšnių likeriu ir absento akcentu. Jis sodrus, sausokas, lengvai kartus ir aromatingas, dažniausiai maišomas bei patiekiamas atšaldytoje taurėje be ledo.
Sazerac – vienas seniausių klasikinių Naujojo Orleano kokteilių, ruošiamas iš ruginio viskio, Peychaud’s trauktinės, cukraus ir absento skalavimo, todėl jo skonis yra sausas, aromatingas ir ryškus.
Būkite pirmi palikę atsiliepimą