Black Manhattan – tai klasikinio Manhattan variacija, kurioje saldus vermutas pakeičiamas itališku amaro, dažniausiai Averna, todėl kokteilis tampa tamsesnis, žoleliškesnis ir šiek tiek kartesnis, bet išlieka elegantiškai subalansuotas.
Atrinkti šios kategorijos kokteiliai su aiškiais receptais ir patogiu papildomu filtravimu pagal ingredientus, skonį bei paruošimo savybes.