Citrinų sultys

Gin Fizz – klasikinis, gaivus ir putojantis džino kokteilis su citrinų sultimis, cukrumi ir gazuotu vandeniu, puikiai tinkantis lengvam aperityvui ar vasaros vakarui.

Bloody Mary – klasikinis sūriai aštrus kokteilis su degtine, pomidorų sultimis ir ryškiu prieskonių sluoksniu, dažnai pasirenkamas brunchui ar lėtam savaitgalio rytui.

French 75 – klasikinis putojančio vyno kokteilis su džinu, citrinų sultimis ir cukraus sirupu, pasižymintis gaiviu, sausu ir elegantiškai citrusiniu skoniu.

Whiskey Sour – klasikinis viskio kokteilis, kuriame burbono šiluma subalansuojama šviežiomis citrinų sultimis ir cukraus sirupu; rezultatas yra gaivus, ryškus ir elegantiškai paprastas gėrimas.

Bramble – klasikinis britiškas kokteilis su džinu, citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gervuogių likeriu, pasižymintis gaiviu, vaisišku ir maloniai rūgščiai saldžiu skoniu.

Aviation – klasikinis džino kokteilis su maraskino likeriu, citrinų sultimis ir crème de violette, pasižymintis lengvai gėlišku, citrusiniu ir elegantiškai sausu skoniu.

Long Island Iced Tea – stiprus, bet apgaulingai lengvai geriamas klasikinis kokteilis, maišomas iš kelių skaidrių stipriųjų gėrimų, citrinų sulčių, cukraus sirupo ir užbaigiamas trupučiu kolos.

Fitzgerald yra klasikinis džino sour stiliaus kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir keliais Angostura bitters lašais, kurie suteikia daugiau gilumo bei subtilų prieskonių akcentą.

„Final Ward“ – moderni klasika, sukurta kaip „Last Word“ variacija: lygios ruginių viskių, žaliojo Chartreuse, maraskino likerio ir citrinų sulčių dalys sukuria sausą, žolelišką ir ryškiai citrusinį kokteilį.

White Lady yra klasikinis, sausokas ir citrusinis džino kokteilis, gaminamas iš džino, apelsinų likerio ir šviežių citrinų sulčių; jis patiekiamas gerai atšaldytas taurėje be ledo.

Enzoni – moderni klasika su džinu, Campari, žaliomis vynuogėmis, citrinų sultimis ir cukraus sirupu; tai gaivus, kartokai vaisinis ir gerai subalansuotas kokteilis, dažniausiai patiekiamas ant ledo.

Lemon Collins – gaivus klasikinio „Collins“ tipo kokteilis su džinu, citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu; skonis lengvas, citrusiškas ir puikiai tinkantis šiltai dienai.

Bitter Giuseppe – žolelinis, kartokas ir elegantiškai subalansuotas aperityvinis kokteilis, kuriame Cynar ir saldusis vermutas sušvelninami trupučiu citrinų sulčių, apelsinų bitters ir žiupsneliu druskos.

Vodka Sour – klasikinis rūgštus kokteilis, kuriame degtinės švarų charakterį subalansuoja citrinų sultys ir cukraus sirupas; rezultatas gaivus, paprastas ir lengvai pamėgstamas gėrimas.

Tom Collins – klasikinis, gaivus džino kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, paprastai patiekiamas aukštoje taurėje su ledukais.

„Man O War“ – klasikinis burbono kokteilis su saldžiu vermutu, apelsinų likeriu ir citrinų sultimis, pasižymintis subalansuotu, kiek citrusiniu ir tvirtu skoniu.

Jack Rose – klasikinis obuolių brendžio kokteilis, kuriame applejack arba calvados derinamas su citrinų sultimis ir grenadinu, todėl skonis tampa vaisiškas, gaivus ir maloniai subalansuotas.

Lemon Drop Martini – klasikinis, ryškiai citrininis ir gaiviai saldžiarūgštis degtinės kokteilis, dažniausiai patiekiamas cukrumi puoštoje martinio taurėje ir puikiai tinkantis vakarėliui ar lengvam aperityvui.

Trinidad Sour – moderni klasika, išsiskirianti neįprastai dideliu Angostura bitters kiekiu, kurį subalansuoja ruginis viskis, citrinų sultys ir migdolinis orgeat sirupas; rezultatas – kartus, rūgštus ir stebėtinai harmoningas kokteilis.

Between The Sheets yra klasikinis, sausokas ir stiprus kokteilis, kuriame susitinka konjakas, baltasis romas, apelsinų likeris ir citrinų sultys – rezultatas gaivus, citrusinis ir elegantiškai aštrus.

New York Sour – tai klasikinis Whiskey Sour variantas su plonu sauso raudonojo vyno sluoksniu viršuje, suteikiančiu kokteiliui vaisiško rūgštumo, gilumo ir išskirtinę išvaizdą.

Uppercut – ryškus, gaivus ir šiek tiek aštresnis kokteilis su burbonu, citrina ir imbieriniu alumi; skonis primena tvirtą whiskey buck tipo gėrimą, kuriame saldumas, rūgštis ir prieskoniškumas išlaikyti pusiausvyroje.

Hypnosia – tai aromatingas, modernios klasikos stiliaus kokteilis su džinu, violetiniu likeriu ir citrinų sultimis: lengvai gėliškas, citrusiškas ir gaiviai subalansuotas.

„Lemon Love“ – gaivus, citrusinis kokteilis su degtine, limončelu ir šviežiomis citrinų sultimis, artimas lengvam citrusiniam sour stiliui: ryškus, kvapnus ir maloniai subalansuotas.

Martini Moonlight – ryškios spalvos, citrusiškas martini stiliaus kokteilis, dažniausiai maišomas iš degtinės, mėlynojo curaçao ir šviežių citrinų sulčių; jis gaivus, kiek salstelėjęs ir tinka vakarėliui ar savaitgalio vakarui.

Pomegranate Martini – vaisiškas ir elegantiškas degtinės kokteilis, kuriame granatų sultys dera su apelsinų likeriu ir citrinų rūgštele, todėl skonis išlieka gaivus bei subalansuotas.

Baby Blue – saldokas, ryškiai mėlynas vakarėlių kokteilis, dažniausiai maišomas iš degtinės, mėlynojo apelsinų likerio ir citrininio limonado ar citrusinės sodos, todėl skonis būna lengvas, vaisiškas ir gaivus.

Hot Cider – tai šiltas, jaukus obuolių sidro kokteilis, dažniausiai gardinamas tamsiu romu ir žiemos prieskoniais. Jis lengvai paruošiamas namuose ir puikiai tinka vėsiems vakarams ar šventiniam sezonui.

„Fall Bubbles“ – rudeniškas putojantis kokteilis, kuriame burbono šiluma dera su obuolių sidro gaiva, citrinos rūgštele ir putojančio vyno lengvumu.

John Collins – klasikinis, gaivus džino kokteilis su citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, paprastai patiekiamas aukštoje Collins tipo taurėje su ledukais.

„Casino“ yra klasikinis džino kokteilis iš ankstyvojo XX a., kuriame sausą ir žolelinį pagrindą papildo maraschino likeris, citrinų sultys ir apelsinų trauktinė, sukurdami elegantiškai subalansuotą, gaivų skonį.

Hotel Georgia – klasikinis, švelnios tekstūros džino kokteilis su citrinų sultimis, orgeatu ir kiaušinio baltymu, išsiskiriantis subtiliu apelsinų žiedų aromatu bei elegantišku saldumo ir rūgšties balansu.

„Ward Eight“ – klasikinis Bostono kokteilis iš ruginio viskio, citrinų ir apelsinų sulčių bei grenadino; jo skonis vaisiškai citrusinis, lengvai salstelėjęs ir gerai subalansuotas.

Scofflaw – klasikinis Prohibicijos laikų kokteilis su ruginiu viskiu, sausu vermutu, citrinų sultimis ir trupučiu grenadino; skonis sausas, citrusiškai gaivus ir maloniai subalansuotas.

„Champs Elysees“ – klasikinis prancūziško charakterio kokteilis su konjaku, žaliąja Chartreuse, citrinų sultimis ir trupučiu Angostura bitters, pasižymintis žolelišku, citrusiniu ir elegantiškai subalansuotu skoniu.

Twelve Mile Limit – klasikinis Naujojo Orleano kokteilis, kuriame susijungia šviesus romas, brendis ir ruginis viskis, o grenadinas bei citrinų sultys suteikia saldžiarūgštį balansą.

Vento yra šiuolaikinis itališkas kokteilis, siejamas su grapa ir švelnia ramunėlių nata. Jis subalansuoja vynuogių distiliato charakterį, citrinos rūgštį, medaus saldumą ir aksominę putą iš baltymo.