burbonas

Amaretto Sour yra gerai žinomas saldžiarūgštis kokteilis, kuriame migdolinis amaretto likeris subalansuojamas citrinos sultimis, o klasikinėje šiuolaikinėje versijoje papildomas burbonu ir kiaušinio baltymu dėl sodresnės, švelnesnės tekstūros.

Boulevardier – klasikinis, sodrus ir kartokai saldus kokteilis, dažnai vadinamas „Negroni su viskiu“: burbonas suteikia šilumos ir vanilės natų, Campari – ryškaus kartumo, o saldus vermutas viską suapvalina.

Whiskey Sour – klasikinis viskio kokteilis, kuriame burbono šiluma subalansuojama šviežiomis citrinų sultimis ir cukraus sirupu; rezultatas yra gaivus, ryškus ir elegantiškai paprastas gėrimas.

Paper Plane – moderni klasika iš vienodų dalių burbono, Aperol, Amaro Nonino ir šviežių citrinų sulčių, pasižyminti ryškiu citrusiniu, lengvai karčiu ir labai subalansuotu skoniu.

„Man O War“ – klasikinis burbono kokteilis su saldžiu vermutu, apelsinų likeriu ir citrinų sultimis, pasižymintis subalansuotu, kiek citrusiniu ir tvirtu skoniu.

Mint Julep – klasikinis amerikietiškas burbono kokteilis su mėtomis, cukrumi ir gausybe grūsto ledo; jis gaivus, aromatingas ir ypač tinka karštai dienai.

Gold Rush yra moderni klasika iš burbono, medaus sirupo ir šviežių citrinos sulčių – tai paprastas, bet puikiai subalansuotas rūgščiai saldus viskio kokteilis, dažniausiai patiekiamas su ledu old fashioned tipo taurėje.

Uppercut – ryškus, gaivus ir šiek tiek aštresnis kokteilis su burbonu, citrina ir imbieriniu alumi; skonis primena tvirtą whiskey buck tipo gėrimą, kuriame saldumas, rūgštis ir prieskoniškumas išlaikyti pusiausvyroje.

Bourbon Tea – gaivus burbono ir šaltos arbatos kokteilis su citrinos sultimis bei trupučiu cukraus sirupo; lengvai geriamas, vasariškas ir labai paprastai paruošiamas namuose.

Colt 45 – stipresnis, klasikinio stiliaus kokteilis su viskiu, saldžiu vermutu ir apelsinų likeriu, artimas Manhatano krypčiai, bet šiek tiek švelnesnis ir aromatingesnis.

„Fall Bubbles“ – rudeniškas putojantis kokteilis, kuriame burbono šiluma dera su obuolių sidro gaiva, citrinos rūgštele ir putojančio vyno lengvumu.

„Beau Tea“ – gaivus arbatos ir burbono kokteilis su citrina bei medaus saldumu, artimas klasikiniam pietietiško stiliaus „sweet tea“ gėrimui, todėl tinka šiltam orui ir lengvam vakarėliui.

„Revolver“ yra moderni klasika iš burbono, kavos likerio ir apelsinų bitters, pasižyminti sodriu, sausu ir lengvai karstelėjusiu skoniu su ryškiu citrusiniu aromatu.

Brown Derby yra klasikinis burbono kokteilis su šviežiomis greipfrutų sultimis ir medaus sirupu – gaivus, citrusiškas ir maloniai subalansuotas, nors išlieka gana tvirtas.

„Horses Neck With A Kick“ yra klasikinė „Horse’s Neck“ versija su stipriuoju gėrimu – dažniausiai burbonu arba brendžiu; tai gaivus, imbierinio alaus ir citrinos žievelės aromato ilgas kokteilis, patiekiamas su ledukais.