Dirty Martini – klasikinio Martini sūresnė ir pikantiškesnė versija, kurioje džinas derinamas su sausu vermutu ir alyvuogių sūrymu; tai stiprus, labai sausas kokteilis, tradiciškai patiekiamas atšaldytoje martinio taurėje.
Kokteiliai su sausu vermutu
Atrinkti šios kategorijos kokteiliai su aiškiais receptais ir patogiu papildomu filtravimu pagal ingredientus, skonį bei paruošimo savybes.
Sweetheart – tai klasikinio stiliaus stipresnis kokteilis su džinu ir abiejų rūšių vermutu, pasižymintis subalansuotu, lengvai žoleliniu ir šiek tiek salstelėjusiu skoniu.
Bronx yra klasikinis XX a. pradžios kokteilis, artimas Martini šeimai, bet pagyvintas apelsinų sultimis: jis sausas, citrusinis ir elegantiškai subalansuotas.
Left Bank Martini – elegantiškas, sausas ir aromatingas martinio stiliaus kokteilis, kuriame džinas susitinka su sausu vermutu ir Lillet Blanc, o apelsinų trauktinė suteikia subtilų citrusinį akcentą.
El Presidente – klasikinis kubietiškas romo kokteilis, maišomas iš baltojo romo, sauso vermuto, apelsinų likerio ir trupučio grenadino; jis yra švelniai saldus, elegantiškas ir dažniausiai patiekiamas gerai atšaldytas be ledo.
Gibson yra klasikinė martinio šeimos variacija, ruošiama iš džino ir sauso vermuto, o vietoje alyvuogės ar citrinos žievelės puošiama marinuotu svogūnėliu, kuris suteikia gėrimui sausą, švarų ir lengvai pikantišką charakterį.
Vodka Martini – sausas, stiprus ir itin klasikinis kokteilis, ruošiamas iš degtinės ir sauso vermuto, dažniausiai maišomas su ledu ir patiekiamas gerai atšaldytoje martini taurėje.
Poets Dream – klasikinis, elegantiškas džino kokteilis, kuriame sausas vermutas ir Bénédictine likeris suteikia žolelinį, sausą ir subtiliai saldoką profilį; tai maišomas, stipresnis aperityvinio stiliaus gėrimas.
Aristocrat – klasikinis, stipresnis ir elegantiškai sausas kokteilis su konjaku, sausu vermutu ir trupučiu maraschino likerio, maišomas su ledu ir patiekiamas atšaldytoje kokteilinėje taurėje.
Petit Marseillais – tai sausas, žoleliškas prancūziško charakterio aperityvinis kokteilis, kuriame susijungia džinas, sausas vermutas ir lengvas pastis akcentas.
Bamboo – klasikinis mažiau alkoholio turintis aperityvinis kokteilis iš sauso chereso ir sauso vermuto, pagardintas bitters lašais; jis išsiskiria sausu, žolelišku ir itin elegantišku skoniu.
Abbey – klasikinis džino kokteilis su sausu vermutu, apelsinų sultimis ir lašu apelsinų kartumo; jis gaivus, citrusiškas ir švelniai sausas, todėl tinka kaip lengvas aperityvas.
Algonquin – klasikinis viskio kokteilis iš ruginių viskio, sauso vermuto ir ananasų sulčių, pasižymintis sausu, vaisišku ir švelniai egzotišku skoniu.
Chrysanthemum – klasikinis, aromatingas aperityvinis kokteilis iš sauso vermuto, Bénédictine likerio ir kelių lašų absento, pasižymintis žolelišku, lengvai saldžiu ir subtiliai anyžiniu skoniu.
Old Pal – klasikinis, sausas ir kartokas kokteilis iš rugių viskio, sauso vermuto ir Campari, dažnai laikomas Boulevardier giminaičiu, tik lengvesniu ir aštresniu charakteriu.
Scofflaw – klasikinis Prohibicijos laikų kokteilis su ruginiu viskiu, sausu vermutu, citrinų sultimis ir trupučiu grenadino; skonis sausas, citrusiškai gaivus ir maloniai subalansuotas.