Kir – klasikinis prancūziškas aperityvas iš sauso baltojo vyno ir juodųjų serbentų likerio crème de cassis; jis lengvas, vaisiškas ir labai paprastai paruošiamas.
Atrinkti šios kategorijos kokteiliai su aiškiais receptais ir patogiu papildomu filtravimu pagal ingredientus, skonį bei paruošimo savybes.